Cerveza pilsner

Cerveza pilsner

Es el estilo que más ha influenciado en la historia de la cerveza el máximo representante es la cerveza pilsner urquell, el estilo de cerveza pilsner es más amarga pero suave y uno de los primeros estilos de cerveza clara dorada, fue a partir del estilo pilsner que nacieron las cervezas lager.

El estilo pilsner nació en la republica checa y este estilo fue imitado por los alemanes quienes llevaron este estilo a américa donde se popularizo aún más y en cada región se le hicieron cambios haciendo que una pilsner y una lager sean totalmente diferentes.

Cerveza kolsch

Kolsch es otro ejemplo de una ale que se coló en una categoría de lager, pero debido a la forma en que se maneja la fermentación, kolsch generalmente no tiene demasiado carácter de fermentación. Muchas veces se describe como una especie de pilsner ale alemana.

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