IPA significa india pale ale, la mayoría de las india pale ale tienen alrededor de 6% a 7% de alcohol. Esta cerveza nació de la necesidad de enviar cerveza a la india y en esa época la única forma de asegurar que llegar la cerveza en buenas condiciones era usar el lúpulo como conservador lo que dio origen a una cerveza más amarga y de contenido alcohólico más alto, este estilo se popularizo y de ahí nacieron más versiones.

La mayoría de las IPA clásicas son de color dorado pálido o ámbar.

Las cuatro variaciones que existen son IPA blancas. IPA roja, IPA marrón e IPA negra.

• Cerveza IPA blanca, se usa trigo en su elaboración
• Cerveza IPA roja, a menudo verás que se usa una cierta cantidad de malta de caramelo para darle ese tono rojizo y un poco de dulce sabor a caramelo
• Cerveza IPA marrones usarán algunas maltas más tostadas que le darán un sabor a pan integral tostado, o tal vez incluso a chocolate.
• Cerveza IPA negras van a utilizar maltas negras amargas profundas.